关于西洋参的一些食用方式,您知道吗?



近代医家张锡纯指出:“凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。”但是要注意,由于西洋参的药性寒凉,脏腑虚寒或体湿者不适宜使用西洋参,应选用药性偏温的人参或红参进行滋补。
而从现代医学的角度而言,认为西洋参具有养护心血管,辅助调控血压的作用。除此之外,西洋参对中枢神经有一定的兴奋作用,可以增进中枢神经系统的功能,有效抗疲劳、抗缺氧。
作为药店中的明星药材,西洋参除了功效特殊,还具有服用方式灵活的优点。要达到对西洋参药效的高效利用,最好切片使用。而西洋参片可以泡水,可以煮汤,可以佐餐,也可以蒸熟后在口中含服。由于西洋参无毒性,因此不需额外配伍即可单独使用。
当然,除了补气养阴之外,在其他相关疾病的用药中联合搭配西洋参,也是不错的选择。下面就给大家推荐几个西洋参的联合搭配方案。
方案1:深海鱼油+大豆磷脂+西洋参片
适用人群:高血压高血脂人群
深海鱼油可以辅助软化扩张血管,和西洋参搭配可以有效配合降压药物,对血压控制起到良好效果。此外西洋参可以降血脂,配合深海鱼油和大豆磷脂促进血脂代谢,达到控制血压血脂、改善血管健康的目的。
方案2:阿胶+西洋参
适用人群:气血不足人群
人参和阿胶搭配可以有效治疗气虚和血虚,对于贫血、营养不良等人群有着良好的效果。但人参和阿胶药性较热,阴虚者同时服用极有可能引起上火症状,如吐息灼热、口舌生疮等。换用西洋参可以中和药性,滋阴降火,同时达到气血双补的目的。
方案3:黄芪+枸杞+西洋参
适用人群:肝肾阴虚人群
黄芪和西洋参都有较强的补气养阴效果,适合气阴两虚人群和抵抗力差的人群。而枸杞可以滋补肝肾,配合黄芪枸杞能够达到滋阴补气的效果,适合肝肾阴虚的人群。而黄芪和枸杞药性偏温,搭配西洋参可以中和药性,减少上火。